⌠№ 60⌡ Placuszki marchewkowe

Marchewka, cynamon i imbir, to jedno z tych połączeń, które nigdy mi się nie znudzą ;)

 PRZEPIS (pochodzi stąd, lekko go zmodyfikowałam)
na 6 placków

• 2 małe marchewki
• 5 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
• 2 małe jajka
• 1,5 łyżki miodu
• 1 łyżeczka oleju
• 6 łyżek mleka

Marchewkę obieram i ścieram na tarce o małych oczkach, następnie dodaję wszystkie pozostałe składniki i całość dobrze mieszam. Placuszki smażę na dobrze rozgrzanej patelni. Podaję z masłem orzechowym.