poniedziałek, 24 marca 2014

#148 Do wyboru, do koloru

Pomysł na obiad, a może również na wytrawne śniadanie? Wybór pozostawiam Wam. Mnie to danie urzekło świetnym smakiem, pomimo swej prostoty :).

To były najlepsze leniwe jakie do tej pory jadłam. Mąka kukurydziana nadaje im wspaniałej lekkości i delikatności, więc nie warto wymieniać jej na inną.


Kukurydziane kluski leniwe podane z podsmażonymi pieczarkami, cebulką i oliwkami

PRZEPIS
1 porcja
  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 100g twarogu
  • 1 czubata łyżka jogurtu naturalnego gęstego
  • 2 małe pieczarki
  • ćwiartka małej cebuli
  • kilka zielonych oliwek
  • przyprawy: sól, pieprz kolorowy


W miseczce łączę mąkę z twarogiem, jogurtem i przyprawami. Z ciasta formuję wałek i wycinam nożem małe prostokątne kluseczki. Wkładam je do gotującej się wody, czekam aż wypłyną i od tego czasu gotuję przez kilka minut. W międzyczasie kroję pieczarki w plasterki, a cebulę w piórka. Wrzucam je na dobrze rozgrzaną i naoliwioną patelnię, posypuję przyprawami i podsmażam kilka minut. 
Gotowe kluseczki wykładam na talerz za pomocą łyżki cedzakowej. Podaję z oliwkami i podsmażonymi pieczarkami, a całość posypuję kolorowym pieprzem.


11 komentarzy :

  1. Dla mnie raczej na obiad :) Pieczarki uwielbiam ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Super obiadek mega smakowicie wyglada i taki pewnie byl czy moge go porwać <3 ?

    OdpowiedzUsuń
  3. wow.. z kukurydzianej? Bomba! :D
    Ale ja bym podała je z masłem i czymś słodkim :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziś akurat miałam ochotę na coś wytrawnego, ale następny raz na pewno będzie na słodko ;)

      Usuń
  4. Wygląda przepysznie. Ja ogólnie jestem kluskożercą, więc na sam widok cieknie mi ślinka :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. oooo... super! Dawno nie jadłam klusek! Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  6. nie zdziw się jak za niedługo spróbuję te leniwe! super pomysł :)
    to kiedy mam być na obiad? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam o każdej porze, kuchnia czynna całą dobę ;-)

      Usuń
  7. Jej kukurydziane ! To coś dla takiej osoby jak ja , która nie może jeść mąki pszennej i pełnoziarnistej <3
    Przepis oczywiście już zapisany !

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...