⌠№ 26⌡Chleb z twarogu

Kolejny przepis na chleb bez drożdży i mąki. Dzięki twarogowi chleb jest wilgotny i długo zachowuje świeżość.

PRZEPIS
na 1 keksówkę

• 500g twarogu (ja użyłam dwóch twarożków Capri-2x220g i twarożku zmielonego-60g)
• 3 jajka
• 4 łyżki otrębów żytnich
• 12 łyżek dowolnych płatków zbożowych (u mnie: 3 łyżki owsianych, 2 łyżki gryczanych, 2 łyżki jęczmiennych, 3 łyżki orkiszowych, 2 łyżki żytnich)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• dowolne przyprawy, u mnie: bazylia, oregano, pieprz

Twaróg miksuję z jajkami. Następnie dodaję wszystkie pozostałe składniki, mieszam, a następnie przekładam je do keksówki. Piekę w 180st. przez 1h 40minut (po 1h przykrywam z wierzchu folią aluminiową).