⌠№ 13⌡Migdałowe pancakes

C.d. potraw bez jajek, gdyż jeszcze się u mnie nie pojawiły :D Tym razem amerykańskie placuszki-pancakes.

PRZEPIS
na 6 sporych placków (2 porcje)

• 1 szklanka mąki tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka wody
• 1 czubata łyżka oleju kokosowego
• 1 szklanka mleka roślinnego
• 1 łyżeczka olejku migdałowego
• dodatki "na oko", u mnie: wiórki kokosowe, quinoa 

Do miski wsypuję przesianą mąkę i dodaję wszystkie pozostałe składniki. Mieszam niezbyt dokładnie. Placki smażę na dobrze rozgrzanej patelni, na złoty kolor. Podaję z konfiturą.