Mocno czekoladowe ciasteczka- z kakao i kawałkami czekolady w środku. Idealny prezent dla czekoladoholików...i nie tylko! Te ciasteczka posmakują każdemu :))
PRZEPIS
wyszło mi 21 ciasteczek
- 225g miękkiego masła
- 130g cukru zwykłego + 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1,5 łyżeczki olejku waniliowego
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki kakao
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 250g dowolnej czekolady (u mnie 100g białej i 150g mlecznej)
W misce ucieram masło z cukrem i olejkiem. Następnie stopniowo dodaję mąkę, kakao, sól i jajka. Składniki łączę w jednolitą masę za pomocą miksera z "hakowymi" końcówkami. Czekoladę kroję w drobną kostkę i dodaję do masy. Całość dokładnie mieszam. Blachy od piekarnika wykładam papierem do pieczenia. Nabieram w dłonie trochę ciasta, formuję kulę, kładę ją na blachę i rozpłaszczam ręką. Ciasteczka piekę w 180st. przez około 25-30 minut (po wyjęciu mają być jeszcze trochę miękkie, bo później same stwardnieją).
kakaowe ciasteczka to świetny pomysł na słodki świąteczny prezent :)
OdpowiedzUsuń