niedziela, 13 kwietnia 2014

#172 Owsiano mi!

W dzisiejszym śniadaniu połączenie ricotty i mąki owsianej. O ile ricottę znam bardzo dobrze, mąkę owsianą kupiłam wczoraj i dopiero dziś miałam okazję spróbować jej po raz pierwszy. I wiecie co? Jestem nią zachwycona! Delikatna, o lekko orzechowym smaku; idealnie skomponowała się z ricottą.


Cynamonowe kluseczki owsiane z ricottą, podane z musem owocowym i bakaliami

PRZEPIS
kluseczki:
  • 125g ricotty
  • 1 białko
  • 1 łyżeczka miodu
  • 5 łyżek mąki owsianej
  • cynamon
mus owocowy:
  • 1/2 gruszki
  • 1/2 banana
  • 1/2 jabłka


Do miski wsypuję mąkę i cynamon, dodaję ricottę, białko, miód, całość mieszam. Z masy formuję kluseczki (uwaga! ciasto jest bardzo klejące) i wrzucam je na gotującą się wodę. Czekam aż wypłyną, a później gotuję przez 3-4 minuty. W międzyczasie miksuję blenderem owoce na jednolity mus i wylewam go na talerz. Gotowe kluseczki wyławiam cedzakową łyżką i układam na musie.

       


21 komentarzy :

  1. Po co komu mąka owsiana, kiedy można miksować płatki ;P Ale ładne te kluchy są :)
    A co do marchewki, żeby zmieniała kolor twarzy trzeba ją ugotować - wtedy karoten jest dużo lepiej przyswajalny :]

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No w sumie prawda. Następnym razem zmiksuję sobie hurtową ilość płatków i będę miała zapas mąki :D
      Do porady odnośnie marchewki chętnie się zastosuję ;)

      Usuń
  2. mąka owsiana znika u mnie jeszcze szybciej niż płatki, nawet rodzinę przekonałam do wypieków z jej udziałem! :D kuszą te twoje kluski dzisiaj, kuszą :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Owies, ricotta! O mamo <3 Pycha :3

    OdpowiedzUsuń
  4. Ooo takimi pysznościami bym nie pogardziła *.*

    OdpowiedzUsuń
  5. Z ricotty są najlepsze i najdelikatniejsze <3
    W sumie prawie się dziś zgrałyśmy ze śniadankiem : D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadza się, bardzo podobne miałyśmy śniadanka ;)

      Usuń
  6. ja uwielbiam tą mąkę, zresztą można u mnie zauważyć! najlepsza jest, a i w tych kluseczkach świetnie się spisała :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie dzięki Tobie zwróciłam na nią uwagę :)

      Usuń
  7. Nie probowalam nigdy owsianej, ale zapewne niedlugo sie to zmieni:) kluseczki wygladaja niesamowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. chyba będę musiała zainwestować w tę mąkę, bo kusisz baarrdzo! :))

    OdpowiedzUsuń
  9. Kluseczki owsiane *,* jesteś moim geniuszem :3

    OdpowiedzUsuń
  10. Też ostatnio odkryłam magię tej mąki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Słowo magia zdecydowanie tutaj pasuje ;)

      Usuń
  11. Już sobie wyobrażam jak rozpływają się w ustach! Połączenie nie z tej ziemi ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. O ale super wyszły *.* Mogę takie prosic bo sa genialne <3 ?

    OdpowiedzUsuń
  13. Zazdroszczę Ci tej owsianej miłości :-) Ja niezbyt lubię wszelkie owsiankowe twory, co nie zmienia faktu, że podobają mi się Twoje pomysły :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Owies i cynamon to chyba moje ulubione połączenie <3

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...