#276 Migdałowa granola z czekoladą

Migdały, mak i czekolada to połączenie bezbłędne. Z góry ostrzegam- ta granola uzależnia!

PRZEPIS

• 250g ekologicznych płatków z komosy ryżowej Symbio
• 80g ekologicznego maku białego Symbio
• 90g ekologicznych płatków z migdałów Symbio
• 50g ekologicznych migdałów blanszowanych Symbio
• 40g oleju kokosowego
• 50g masła orzechowego 
• 2-3 łyżki syropu klonowego lub syropu z agawy
• 50g gorzkiej czekolady (u mnie 90%)

W misce łączę płatki z komosy ryżowej, mak, płatki z migdałów i posiekane migdały blanszowane. W rondelku rozpuszczam olej kokosowy, masło orzechowe i syrop klonowy. Składniki mokre wlewam do suchych i wszystko dokładnie mieszam. Blachę z piekarnika wykładam papierem do pieczenia i wysypuję granolę. Piekę ją w 180st. przez ok.20-25 minut (ważne, aby w czasie pieczenia kilka razy przemieszać składniki!). Odstawiam ją do całkowitego ostudzenia. Następnie siekam czekoladę i dodaję ją do wystudzonej granoli. Granolę przechowuję w słoiku.

____________

Ekologiczne płatki z komosy ryżowej Symbio

Informacje ogólne

• masa netto: 250g

Zastosowanie

Płatki z komosy ryżowej świetnie nadadzą się na śniadanie (np. ugotowane na mleku, podane z jogurtem i owocami lub dodane do placuszków). 

Można z nich również upiec zdrowe ciasteczka. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do zup.

Ekologiczny mak biały Symbio

Informacje ogólne

• masa netto: 400g

Zastosowanie

Mak biały można dodawać do wszelkich słodkich wypieków. Jest on podstawowym składnikiem masy w tradycyjnych rogalach świętomarcińskich.
Mak biały można również wykorzystać jako panierkę do mięs, ryb czy tofu.

O ekologicznych płatkach z migdałów i o migdałach blanszowanych Symbio przeczytacie TUTAJ.