wtorek, 8 kwietnia 2014

#167 Bakaliowe babeczki bez pieczenia

Dzisiaj pomysł na babeczki. Nie takie zwykłe-inne, bo bez pieczenia! Kiedyś, szperając po internecie, natknęłam się na coś podobnego, ale musiałam stworzyć wersję własną. Przepis można fajnie modyfikować i tworzyć przeróżne wariacje smakowe, wedle gustu i uznania, np. zamiast masła orzechowego dodać tahini, rodzynki zastąpić innymi owocami suszonymi, a nerkowce wymienić na dowolne inne orzechy.


Są tu jacyś wielbiciele kawy? (pytanie retoryczne :D)
Sądzę, że deser ten idealnie pasuje do chwili przyjemności z kawą Jacobs CREMA GOLD :).



PRZEPIS
18 babeczek
  • 2/3 szklanki płatków owsianych
  • wrzątek
  • 4 łyżki masła orzechowego (u mnie typu 'crunchy')
  • 2-3 łyżki syropu z agawy
  • 3-4 łyżki dowolnego dżemu (u mnie domowy porzeczkowy)
  • 1 szklanka nerkowców
  • 1 szklanka nasion słonecznika
  • 1 szklanka sezamu
  • 3 łyżki maku
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 2/3 szklanki rodzynek
  • 2 łyżki kakao
  • przyprawy: 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka kardamonu, 1/2 łyżeczki imbiru
  • 100g gorzkiej czekolady (można pominąć, babeczki wychodzą równie smaczne bez niej ;) )


Płatki wsypuję do kubka, zalewam odrobiną wrzątku (tak, aby woda przykryła płatki) i odstawiam je do napęcznienia.W rondelku rozpuszczam masło orzechowe, miód i dżem. Do dużej miski wsypuję nerkowce, nasiona słonecznika, sezam, mak, siemię, rodzynki, kakao i przyprawy. Składniki mieszam. Następnie dodaję namoczone płatki owsiane i rozpuszczone w rondelku składniki. Całość dokładnie mieszam. 
Część czekolady (ok.80g) kroję w kostkę, dodaję do masy i mieszam. Formę do pieczenia muffinek wykładam silikonowymi papilotkami. Do każdej nakładam porcję masy i dociskam palcami babeczki z wierzchu. Formę wstawiam do lodówki na minimum 3-4 godziny lub na całą noc. 
Przed podaniem, rozpuszczam w kąpieli wodnej lub w mikrofali pozostały kawałek czekolady i polewam nią babeczki.


        

        


Przepis na chwilę kawowej przyjemności


21 komentarzy :

  1. wow! wiesz co...zachwyciłaś mnie tymi babeczkami! nie dosyć te owsiane to jeszcze napakowane tyloma pysznymi składnikami :) jak najchętniej skusiłabym się na takie do filiżanki pysznej, kremowej kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają negatywny ciekawie *.* napewno warte wypróbowania ♡

    OdpowiedzUsuń
  3. Pytanie retoryczne, ale i tak odpowiem: TAK! A więc to propozycja dla mnie w sam raz. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Babeczki bez pieczenia ? Wow , super pomysł kiedy rano nie ma się czasu na odpalanie piekarnika a mamy ochotę na właśnie takie cuda <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Te babeczki to cykające bomby zdrowia! Do tego pięknie podane, uwielbiam zygzaki z czekolady na talerzu :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale zachwyciłaś mnie tymi babeczkami - super pomysł, takie bez pieczenia!
    A po drugie to zachwycają mnie Twoje zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki! Odzyskałam wreszcie aparat, po całych dwóch tygodniach :D

      Usuń
  7. nie dość, że zdrowe to jeszcze ekologiczne :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Babeczki wyglądają jak malowane *.*

    OdpowiedzUsuń
  9. Wow, takie babeczki nie dość, że są naprawdę bardzo zdrowe to jeszcze muszą genialnie smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Przepis idealny dla mnie :D Zabieram :)

    OdpowiedzUsuń
  11. To jest NIESAMOWITE *.* Ta czekolada<3

    OdpowiedzUsuń
  12. kawy nie wypiję!
    ale wszystko co kawowe pochłaniam! :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja się zastanawiam właśnie i chyba sobie odpuszczę te 3 dni w przyszłym tygodniu. Prawde mówiąc, więcej powtórzę do matury w domu :)
    dziękuje za miłe słowa! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W domu można zrobić o wiele więcej, to pewne :)
      I nie ma za co! ;)

      Usuń
  14. mnaim wyglądają jak takie drogie ciasteczka z fabryk czekolady itp *.*

    OdpowiedzUsuń
  15. Zdjęcia prezentują się niesamowicie. Mam nadzieje, że dostaniesz główną nagrodę w konkursie durszlaka. Ja natomiast chciałam zachęcić do skorzystania z równie ciekawego i szybkiego konkursu, w którym można wygrać produkty BIO - odpowiednie po tych smakowitościach :) Czas jaki poświęcisz to zaledwie minutka. Wystarczy ciekawy pomysł na hasło reklamowe związane ze zdrowym stylem życia. Więcej szczegółów na fb (po zalogowaniu):

    https://www.facebook.com/pages/Vibiopl/1446971335530680?id=1446971335530680&sk=app_139761029533870

    oraz

    www.vibio.pl/konkurs

    Zachęcam autorkę oraz fanów jej bloga :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...