#201 Owsiana krajanka z jabłkami i ziarnami kakaowca

Brzydka pogoda zdecydowanie sprzyja przesiadywaniu w kuchni i pieczeniu słodkich przekąsek. Jak wstałam i zobaczyłam, że za oknem szaro, buro i ponuro, ruszyłam do kuchni uruchomić piekarnik. 

Kawa, batonik i leniwe popołudnie. Lepiej być nie mogło! <3

PRZEPIS
na 16 "batoników"

• 2 łyżki nasion chia Skworcu+6 łyżek wody (odpowiednik 2 jajek)
• 180g macy pszennej zwykłej
• 2 łyżki syropu z agawy
• 1 czubata łyżka masła orzechowego
• 5 średnich jabłek
• 2 szklanki mąki owsianej
• 1 czubata łyżeczka kakao
• 90g ziaren kakaowca Skworcu
• 2 łyżki chipsów kokosowych Skworcu

Nasiona chia zalewam wodą, mieszam i odstawiam na 15 minut. Po tym czasie przekładam powstałą galaretkę do miski. Macę kruszę na drobne kawałki i wsypuję do miski. Dodaję syrop z agawy i masło orzechowe. Całość dokładnie mieszam. Z jabłek wycinam gniazda nasienne (nie ma potrzeby obierania jabłek), kroję je na mniejsze kawałki, wrzucam do drugiej miski i blenduję na mus. Następnie przekładam mus do pierwszej miski. Dodaję wszystkie pozostałe składniki i całość dokładnie mieszam. Odstawiam masę na ok.10 minut. Po tym czasie wykładam blachę papierem do pieczenia. Przekładam masę i wyrównuję ją z wierzchu. Piekę w 180st. przez ok.35 minut. Ostudzone ciasto kroję na batoniki.

~~~~

Linki do moich opisów produktów firmy Skworcu znajdziecie tutaj: nasiona chia, chipsy kokosowe, ziarna kakaowca.