#220 Orzechowy hummus z prażonymi nasionami

Najlepszy hummus jaki do tej pory jadłam. Kremowy, z wyraźnym orzechowym posmakiem. Dodatek prażonych nasion okazał się strzałem w dziesiątkę. Powstał hummus crunchy!

Hummus, ogórek, marchewka....do szczęścia nic więcej mi nie trzeba :3.

p.s. A następny przepis będzie pomysłem na wykorzystanie hummusu ;)   [KLIK]

PRZEPIS

• 1 puszka ugotowanej cieciorki (265g po odsączeniu)
• 3 łyżki masła orzechowego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki tahini
• sok z całej cytryny
• 2 małe ząbki czosnku
• 1 łyżka ekologicznych nasion słonecznika Symbio
• 1 łyżka ekologicznych pestek dynii Symbio
• przyprawy: sól, pieprz

            

Cieciorkę, masło orzechowe, olej, tahini, czosnek i sok z cytryny blenduję mikserem. Na suchej patelni prażę nasiona słonecznika i pestki dynii na złocisty kolor. Odstawiam je na chwilę do przestudzenia. Następnie siekam je dosyć drobno i dodaję do hummusu. Całość mieszam i doprawiam do smaku.