#264 Krem daktylowo-figowy do przełożenia piernika

Przygotowanie piernika staropolskiego:  ETAP I     ETAP II     ETAP III

PRZEPIS

• 500g suszonych fig
• 500g suszonych daktyli
• wrzątek
• 6-7 łyżek wody z moczenia 

Figi i daktyle wrzucam do miski i zalewam taką ilością wrzątku, aby przykrył on owoce. Miskę przykrywam i odstawiam na 2 godziny. Po tym czasie odsączam figi i daktyle z nadmiaru wody (nie pozbywam się jej!) i wrzucam je do blendera/miksera. Dodaję wodę z moczenia suszonych owoców (ok.6-7 łyżek) i miksuję składniki na gładką masę.